martes, 3 de diciembre de 2013
viernes, 15 de noviembre de 2013
jueves, 15 de agosto de 2013
viernes, 9 de agosto de 2013
miércoles, 7 de agosto de 2013
Proyecto de Investigación "Biomoléculas en películas comestibles"
El pasado 3 de
julio en las instalaciones del Centro Agroindustrial del Meta, sede Hachón, se
dieron cita la cadena piscícola, Acuioriente,
Zilurus Acuatec SAS, El instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos ICTA
Universidad Nacional de Colombia, Respondiendo a uno de los principales retos
de los piscicultores del Meta; el de
incentivar el consumo de los productos Piscícolas.
Se realizo la primera capacitación en el
marco de Piscicultura en el departamento del Meta: universidad, empresa, estado con la participación SENA, en el
laboratorio de Cárnicos, con el proyecto de investigación “Uso de Biomoléculas
en películas comestibles y desarrollo de nuevos productos para la generación de
valor y competitividad para la cadena acuícola”; temas que llevaran a posicionar el producto e incrementar el consumo per
cápita en el país, que no pasa de los 4,5 kg, frente a un promedio mundial
reportado por la FAO de cerca de 19 Kg para el 2012.
Aprovechando los
recursos del fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación otorgados a la región
por Colciencias, gracias a la Ley de Ciencia y Tecnología y el acuerdo 029 del
Consejo Nacional de Regalías. Beneficia además a otras importantes actividades
agropecuarias del Meta como la ganadería, frutas, hortalizas, avicultura etc.
en la medida en que es un instrumento para la transformación de los productos
primarios, la oferta de nuevos productos y tecnologías, facilitando a su vez la
creación y consolidación de empresas de apoyo.
Finalmente los instructores que participaron en representación del SENA fueron: Xiomara Perdomo Forero, Cesar Augusto Acosta
Bustos de la especialidad de Agroindustria y Carlos Alberto Pérez Sepúlveda
especialidad Acuícola.
martes, 14 de mayo de 2013
miércoles, 10 de abril de 2013
jueves, 14 de febrero de 2013
CAM sede Hachón inicia actividades para el 2013
El pasado 21 de Enero
se dio inicio a las acciones de formación en el Centro Agroindustrial del Meta
Sede Hachón, contando con el grupo de aprendices que vienen adelantando su
proceso desde el 2012 y junto a los nuevos programas de formación regular y de
Jóvenes en Acción, se dio la bienvenida a este nuevo año de actividades para
la formación profesional integral.
Actualmente el grupo
de nuevos aprendices se encuentran culminando el proceso de inducción para dar
inicio a su formación en el área técnica específica y transversal de cada una
de las titulaciones, de este modo se establece un punto de partida para enfrentar
los retos y objetivos trazados por la subdirección y coordinaciones del CAM
sede Hachón.
CORPOICA Tecnológicamente Innovando
En días anteriores,
un grupo de instructores interdisciplinario de las áreas agrícola, ambiental,
pecuaria y TIC del Centro Agroindustrial del Meta Sede Hachón, hicieron parte
de la invitación hecha por la Corporación Colombiana de Investigación
Agropecuaria CORPOICA, a un taller teórico–practico
de transferencia tecnológica denominado “Sistema
de Toma de Decisiones para la Selección de Especies Forrajeras” (STDF), el encuentro tuvo lugar en las
instalaciones de SYSPRO en la ciudad de Villavicencio.
El
objetivo de este tipo de herramientas es el Desarrollar y validar un Sistema de
Toma de Decisiones para la selección de especies de pastos y forrajes en función
de atributos agronómicos de los forrajes y condiciones edafo-climáticas prevalentes
en diferentes nichos ganaderos del país. Se espera que con el uso de esta herramienta
los ganaderos, planificadores del uso de la tierra, asistentes técnicos e
investigadores, reduzcan el riesgo de pérdida económica por establecimiento de
especies forrajeras no aptas para un ambiente y un sistema de producción (reducción
de incertidumbre), pero se hizo claridad que era una herramienta de apoyo que no puede sustituir la opinión de un profesional o asistente técnico
capacitado, esta se encuentra actualmente en la fase de validación dentro del
proyecto investigativo.
Este tipo de
intercambios han de ser aprovechados pues constituyen una base de conocimiento
importante que debe verse reflejado y redundar en acciones relacionadas con la innovación
tecnológica dentro de los procesos de formación que se adelanten en el CAM sede
Hachón.
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