Durante toda una semana estuvieron reunidos instructores del SENA en lácteos de todo el país en la sede el Hachón del Centro Agroindustrial del Meta, compartiendo e intercambiando conocimientos de acuerdo a los productos que se desarrollan en cada región del territorio nacional.
Guido Enrique Fonseca instructor de la
regional Bolívar manifestó “A través del conocimiento de los diferentes
compañeros que asistimos pudimos construir esa unidad técnica del saber hacer
que era el principal objetivo, con el fin de manejar el mismo idioma en la
formación de procesamiento en productos lácteos”.
